味噌としらすマヨトースト

味噌のコク、しらすの旨み、マヨネーズのまろやかさと大葉の香りが重なり、朝にちょうどいい味わいに仕上がります。簡単なのに味がしっかり決まり、発酵食品とたんぱく質を一緒にとれるので栄養面でもうれしい一枚。料理初心者の方の自炊にも取り入れやすいレシピです。

作り方

1. ＜下準備＞味噌とマヨネーズを混ぜる。大葉は千切りにする。
2. ①の味噌とマヨネーズを食パンに塗る。
3. しらすを広げてのせる。
4. トースターでこんがり焼く。
5. 千切りにした大葉をのせ、完成。

ポイント

お子様用には、コーンを混ぜると甘みが加わって食べやすくなり、彩りもきれいです。大人用に七味を振り、おつまみにしてもおすすめです。

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