甘酒スコーン

さくっと香ばしいあまざけ入りのスコーン。
甘酒のほのかな甘さがクセになる、素朴な味わいのおやつです。
甘さ控えめなので、朝食にもおすすめです。

作り方

1. ボールに粉類を入れ、泡だて器で撹拌し、サラダ油を加え混ぜる。
2. 1に甘酒を入れ、へらに持ち替えて、さっくりと混ぜながら生地をまとめていく。
3. 生地を台の上に置き、平らにしてお好みの大きさに切り分け、表面に甘酒を塗る。
4. 180℃に予熱したオーブンで16分焼き、中まで火が通ったら出来上がり。

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