トラ柄味噌オム恵方巻き

ケチャップライスは、味噌を効かせて味に深みをプラスしました。
卵を焼くときに、ちぎった海苔を落とせば、見た目も楽しいトラ柄になります。

作り方

1. のりを長細く手でちぎっておく。
2. 《オムライス》を作る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、ソーセージを焼く。全体に火が通っ
   たら、取り出す。
3. 2のフライパンにごはんとミックスベジタブルを加えて炒める。全体に油が回ったら、味噌、ケチャップ、こしょうを加えて、炒め混ぜ合わせる。そのまま粗熱をとる。
4. 《卵焼き》を作る。ボウルに牛乳、片栗粉を混ぜ合わせる。ダマがなくなったら溶いた卵を加え、混ぜ合わせる。
5. 中弱火で温めた卵焼き用のフライパンに油を薄くひく。4の卵液を半分流し入れる。フライパンの縦に平行にして、のりを散らす。
6. 表面の卵が固まってきたら、ひっくり返してさらに焼き固める。同様にもう１枚も焼く。
7. 巻きすの上に6ののり面を下にしてのせる。オムライスを奥3cm残して全面に広げ、横一列にソーセージを２本のせる。
8. 巻きすを使って、しっかり巻く。

使った商品