新着情報・プレスリリース

• プレスリリース

  2025.05.01

  発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 5月コースのご案内
  筍味噌田楽や稚鮎味噌から揚げなど、味噌料理を盛り合わせた八寸や 兜ちらし寿司他、厳選した旬の食材を提供

• プレスリリース

  2025.04.17

  新感覚甘酒『晴れのち糀』 「青山ファーマーズマーケット」に出店
  ～2,000杯限定の試飲と特別価格での販売～

• プレスリリース

  2025.04.01

  「ひかり味噌 公式通販サイト」 越境ECサービスを導入し海外販路拡大

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  2025.03.31

  発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 4月コースのご案内
  アスパラガスと味噌を合わせたすり流しの雲丹添えや、こごみと桜麩を添えた鮑の味噌焼きなど、厳選した旬の食材を提供

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  Mart 2023年「流行りモノ」先取りアワード調味料部門受賞　『CRAFT MISO 生糀』 記事掲載

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