生塩こうじ 麹の花 580g
- “高いプロテアーゼ活性により食材を美味しくする塩麹”をコンセプトにリニューアルしました。麹に含まれているタンパク質分解酵素「プロテアーゼ」の値が向上し、現行品よりも食材を柔らかくし、うま味をつくり出します。また、塩分が気になる方にも日常的にお使いいただけるよう、塩分を20％カットしました。
- 名称
- 塩こうじ
- 内容量
- 580g
- 原材料
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米こうじ（米（国産）、こうじ菌）、食塩／酒精
- 賞味期間
- 6ヶ月
- 保存方法
- 直射日光を避け、涼しい場所に保存してください。開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。
- 栄養成分表
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100g あたり
エネルギー：170kcal たんぱく質：2.6g 脂質：0.4g 炭水化物：38.9g 食塩相当量：8.6g - アレルギー表示