生塩こうじ麹の花 580g

プロテアーゼ活性により食材をおいしくする、国産のお米と天日塩で作った生塩こうじです。麹に含まれているタンパク質分解酵素「プロテアーゼ」の力で食材を柔らかくし、旨みをつくり出します。また、塩分が気になる方にも日常的にお使いいただけるよう、塩分を控えめにしています。
お肉や魚の下味、ドレッシング、炒め物やパスタの味付け、スープなど様々なお料理にご利用ください。いつものお料理にプラスして、ひと味違うおいしさをお楽しみいただけます。
※製造ラインによって、包材の仕様が異なる場合があります。

詳しい情報

名称: 塩こうじ
内容量: 580g
原材料: 米こうじ（国内製造）、食塩／酒精
賞味期限: 12ヶ月
保存方法: 直射日光を避け、涼しい場所に保存してください。開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。
栄養成分表: 100g あたり
エネルギー：170kcal　たんぱく質：2.6g　脂質：0.4g　炭水化物：38.9g　食塩相当量：8.6g
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