生塩こうじ 麹の花 580g

生塩こうじ 麹の花 580g

“高いプロテアーゼ活性により食材を美味しくする塩麹”をコンセプトにリニューアルしました。麹に含まれているタンパク質分解酵素「プロテアーゼ」の値が向上し、現行品よりも食材を柔らかくし、旨みをつくり出します。また、塩分が気になる方にも日常的にお使いいただけるよう、塩分を20%カットしました。
(2018年8月27日発売)
  • 楽天市場

詳しい情報

名称
塩こうじ
内容量
580g
原材料
米こうじ(米(国産)、こうじ菌)、食塩/酒精
賞味期間
180日
保存方法
直射日光を避け、涼しい場所に保存してください
栄養成分表
100g あたり
エネルギー:170kcal たんぱく質:2.6g 脂質:0.4g 炭水化物:38.9g 食塩相当量:8.6g
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